Das Refractometer ist ein optisches Instrument, mit dem das Lichtverhalten analysiert wird, wenn es von einem Medium zum anderen geht. Daher ist es sehr wichtig, dass sowohl das Prisma als auch die Prisma-Tasche sauber, trocken und ohne Kratzer sind

Das LED-Licht wird an der Übergangsstelle der Liquidität der Muster zur Messschallstelle refracted und durch eine Linse zu einer Scheibe mit einer Messschallstelle geleitet. Der Refractometer der untersuchten Flüssigkeit bestimmt den Winkel, an dem

Sie können die Genauigkeit des Brix-Refractometers mit Beleuchtung mit destilliertem Wasser und einer speziellen Kalibrierungsflüssigkeit überprüfen. Falls beim Gebrauch destilliertem Wasser nicht ein Wert von 0 % Brix bzw. den entsprech

Da die Umgebungstemperatur, zu der das Gerät angepasst werden muss, in vielen Fällen nicht 20 °C ist, erleichtert die integrierte Temperaturkompensation die Messarbeit. Wie bei Thermometern verwendet der Brix-Refractometer einen bimetalis